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米ぬかクッキーは大好きなので、良く作るのですが、パンを焼こうとしたとき、その横の空いたスペースで、ちゃちゃっとクッキー生地を仕込んで焼いてやろうと急に思い、作ってみました。シンプルな配合、少ない材料でも結構おいしくできました。光熱費節約です。