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冷蔵庫に食材があまっていたのと、単品で食べると 甘い・しょっぱいが際立ってしまう食材でどうにかしたいなぁと考えたところ くぎ煮の甘みと鮭の塩加減は合わさるとちょうどいいと言うことが分ったので 「油と塩分控えめに」を前提にして作ってみた。