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簡単レタスの卵とじ
by xyzクック
レタスと豚肉を卵で炒り卵にしてとじます。
コツ、ポイント
強火で手早く作ります。
材料
(2人分)
豚肉
150g
レタス
1/2個
溶き卵
2個分
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
普段生で食べるレタスと合いますね。
1.
レタスをよく洗います。豚肉は、バラ肉か、細切れを使います。
2.
溶き卵を作ります。
3.
フライパンにオイルをひいて細切れを炒めます。続けてレタスも炒めてしんなりします。
4.
片側へ寄せて溶き卵を入れてしばらく回りが固まるまで中火にかけます。
5.
卵を大きめに炒り卵にしてザクッと混ぜます。味付けして出き上がり。
https://cookpad.com/recipe/5319164
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