文字サイズ:
小
中
大
印刷する
覚書♡簡単!関西風甘めうどんだし❁
by 新米rmama
どんぶり屋で食べれるような、関西風で色は薄めで甘めの味付けが好きなので♡
コツ、ポイント
全部入れて煮れば完成!
材料
(一人分)
うどん
1玉
卵
1個
ネギ
適量
白だし
30ml
水
500ml
塩
小さじ2/1
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
適当にこの分量で作ったら自分好みだったので覚え書きに♩
1.
水・みりん・塩・白だしを鍋に入れて沸騰させる
2.
そこへうどんを投入し1分ほど煮る
3.
卵をときほぐし、まわしかける そこに小口切りに切ったネギも入れて卵が固まるまで煮たら完成
4.
お好みで油揚げや肉やかまぼこなどお好きな具材を入れても◎
https://cookpad.com/recipe/5319368
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.