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糖質オフ♡チーズカリフラワーオムライス
by борщ
ふわとろのチーズオムレツが甘めのカリフラワーケチャップライスに絡んで最高に美味しい♡これで糖質たったの5.82gなんて!
コツ、ポイント
ケチャップは甘みが少ないものを利用しているのでパルスイートを小さじ1入れています。ケチャップの種類によって調節してください。
材料
(1人分)
ベーコン
2枚
舞茸
1/2パック
カリフラワーライス
100g
鶏ガラスープの素
2g
ケチャップ
25g
パルスイート液体タイプ
小さじ1
卵
2個
とろけるスライスチーズ
1枚
マヨネーズ
小さじ1
塩胡椒
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
糖質制限中。美味しいオムライスが食べたくて糖質オフのレシピを考えました!
1.
ベーコン、舞茸を食べやすい大きさに切る。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ1を炒める。
3.
油が馴染んだら鶏ガラスープの素、ケチャップ、パルスイートを入れ混ぜる。
4.
カリフラワーライスを入れ全体が混ざるまで炒める。
5.
4をお皿に盛り卵とマヨネーズ、割いたスライスチーズを混ぜた卵液を熱したフライパンに入れオムレツを作る。
6.
5を4にのせ完成。
7.
ケチャップはこちらを使用。100g当たり糖質なんと7.7gだけ!
8.
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