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豚こま肉とほうれん草の炒め物
by ゆき◡̈❁
味付けはシンプルですがごま油とにんにくがいい味だしてます
コツ、ポイント
特になし
材料
(2人分)
豚こま肉
150グラム
ほうれん草
1束
えのき
1/2個
ごま油
大さじ1
にんにく
チューブで2〜3センチ
塩こしょう
小さじ1/4〜お好みで
醤油
小さじ1くらい
このレシピの生い立ち
ほうれん草のレシピがいつもおひたしやナムル、バターソテーばかりだったので炒めものにしてみました。
1.
ほうれん草は食べやすい大きさにカット。 えのきは石づきをとって半分に。
2.
フライパンにごま油をひきにんにくを香りが出るまで温めます。
3.
中火で豚こま肉を火が通るまで加熱する。 お肉が大きい場合私はここで箸で小さくします(笑)
4.
火が通ったらほうれん草とえのきをIN。しんなりするまで炒めます。
5.
塩こしょうで味付け。 最後に少しだけ醤油をいれました。
https://cookpad.com/recipe/5319453
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