文字サイズ:
小
中
大
印刷する
こんぶ佃煮とバルサミコ酢✿秋のチーズパン
by みどふぁどベシ
ふじっ子煮のこんぶとバルサミコ酢が好相性!季節の具材と和えました。生姜こんぶの辛みがアクセントです。
コツ、ポイント
レンジは600w。加熱後、さつま芋がやわらかくなっていればOKです。
材料
(2人分)
食パン
2枚
バター(マーガリン)
少々
スライスチーズ
2枚
さつま芋
小1本(約130g)
種抜きプルーン
6粒
くるみ
30g
フジッコふじっ子煮・生姜こんぶ
15g
●EXVオリーブオイル
小さじ2
●バルサミコ酢
小さじ2
このレシピの生い立ち
ふじっ子煮を使った「パンつく」レシピコンテスト参加中。和食の定番佃煮を洋風アレンジで、朝にピッタリな栄養満点パンつくレシピにしてみました。
1.
さつま芋は、洗って皮ごと1~1.5cm角に切り水にさらす。ざるにとって耐熱皿に移し、ラップをして3分レンジ加熱する。
2.
くるみは、軽く煎って粗く砕く。種抜きプルーンは半分に切る。これらをボウルに入れ、①とふじっ子煮・生姜こんぶも加える。
3.
●を混ぜ合わせて②に加え、よく和えたら10分ほど置いてなじませる。
4.
食パンにバターを塗ってスライスチーズをのせ、トースターで焼く。③の半量をのせて出来上がり。(水菜を飾りに添えました)
5.
2019.9 宝島社・ムック本に掲載していただきました♪ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/5319454
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.