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ラディッシュ間引き菜の味噌汁
by meimasa
ラディッシュの間引き菜が味噌汁の具にクセもなく合います!
コツ、ポイント
ラディッシュの間引き菜はそのまま入れるよりは、塩揉みしてアクを出してからの方がクセもなく食べやすいです!
材料
ラディッシュの間引き菜
適量
玉ねぎ(荒みじん切り)
適量
出しの素
適量
味噌
適量
このレシピの生い立ち
ラディッシュの間引き菜を沢山もらったので、サラダ以外にも合うかな?と、味噌汁の具に入れてみたら美味しかった! そして、最近はまっている玉ねぎのみじん切りはおススメ!!甘味が増します!
1.
ラディッシュの間引き菜は、塩揉みしてよく洗ってギュッと絞ったら細かく刻む。
2.
後はお好きな野菜等もカットして(玉ねぎの荒みじん切りおススメです!) ご家庭のお味噌汁通りに作るだけ!
https://cookpad.com/recipe/5319737
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