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もち麦ごはん
by 福岡県
「中高年×メタボリックシンドローム」をテーマとした、福岡県産食材たっぷりの健康メニューです。
コツ、ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。 福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
材料
(4人分)
米
240g
もち麦
16g
水
380g
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。 中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
1.
米を洗米し、もち麦を加えて既定の水で30分浸漬して、炊く。
2.
鍋であれば、沸騰後弱火で12分加熱し、10分蒸らして完成。
https://cookpad.com/recipe/5319740
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