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寒い日にぴったり♥️あったか湯豆腐~♪
by みつこうママ
あったか湯豆腐にはこのタレを!!主人が大好きな美味しい湯豆腐で温まってくださいね。
コツ、ポイント
タレの器を一緒に鍋に入れて温めることで光熱費削減(!?) 長ネギ、鰹節の量はご家庭のお好みでどうぞ。
材料
(2~3人分)
豆腐
2丁
長ネギ
1/2〜1本
醤油
50㏄
みりん
25㏄
料理酒
25㏄
鰹節
1/2〜1パック
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた湯豆腐を主人好みにしてみました☆
1.
長ネギをみじん切りにする
2.
写真のような器にみじん切りした長ネギ、醤油、みりん、料理酒、鰹節を入れて軽く混ぜる
3.
鍋に4等分に切った豆腐と器に作ったタレ、豆腐が浸るくらいのお水を入れて火にかけてグツグツ温める
4.
お皿に豆腐を入れてタレをかければ出来上がり! タレの器はかなり熱くなっているので素手では触らないでくださいね。
https://cookpad.com/recipe/5320193
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