コツ、ポイント
牛肉をキムチの汁、調味料につけておくと味がしみて美味しいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でパパっと炒めもの\(^o^)/
1.
ナスは半月切り、玉ねぎ、パプリカはスライス、キムチは荒く切り牛肉と和えておく
2.
フライパンにサラダ油を温め、ナスと玉ねぎを炒める
3.
火が全体に通ったらパプリカ、和えた牛肉キムチを加える(汁はとっておいてください)
4.
牛肉がいたまったらキムチの汁、酒、みりん、醤油、マヨネーズを入れて煮立てる
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