コツ、ポイント
ザラメで作るのがおすすめ。
フォークで穴を開けすぎると仕上がりがぷっくりになりませんので、注意です。
このレシピの生い立ち
色々試してこの味のバランスになりました。
1.
こちらが材料
ザラメが絶対おすすめです。
出来上がりの味が違います。
2.
味がしみるように、フォークで1箇所〜2箇所穴をあげます。
開けすぎ注意です。
3.
鍋に材料を入れます。
レモン果汁は半分100ml。
残りは仕上げにいれます。
4.
30分位弱火で煮ます
一旦火を止めて味をふくめてから
10分程また弱火で煮ます
仕上げにレモン果汁100mlをいれます
https://cookpad.com/recipe/5320471
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