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食パンの端っこ.耳ラスク
by クックomochan
HBで焼いた食パンの端っこが レンジとフライパンであっという間に サクサクカリカリの ラスクになりました
コツ、ポイント
* シロップ液をそれぞれ同量にする * レンチンして パンを触って柔らかかったら 10〜20秒 単位て 固くなるまで追加してください かけ過ぎると 焦げるので 注意です
材料
(2〜3人分)
食パンの端っこ ・耳
200g位
☆ ①メープルシロップor蜂蜜
20〜30g
☆ ②砂糖orグラニュー糖
20〜30g
☆ ③バターorマーガリン
20〜30g
このレシピの生い立ち
パンの端っこ いつも 余って いたので 他の人の投稿を参考にしながら 自分なりに頑張ってみました
1.
パンを2〜3cmの角切りにしクッキングペーパーを厚め〜数枚重ねた上に乗せ レンジ600w/4〜5分かける
2.
フライパンに ☆①〜③を入れ 中火にかけ そのまま触らないで放置 時々フライパンを揺する
3.
シロップ液が 全体的に大きな泡になったら レンチンしたパン 投入 焦がさない様 素早くかき混ぜ カリカリになったらOK
4.
クッキングペーパーに広げて冷ます 触ってくっつかなければ 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5320659
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