文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏手羽元のにんにく甘辛煮
by ルイくん
片栗粉をまぶして焼いてから煮込むので、少ない調味料で、また短時間で良く味が絡みます。ご飯が進む一品です。
コツ、ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶして焼くことです。これにより少ない調味料でも良く味が絡みます。
材料
鶏手羽元
8本
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ1~1.5
■
─調味料(混ぜておく)─
◎にんにく(すりおろし)
1/2片
◎さとう(はちみつ)
大さじ2
◎しょう油
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつもの甘辛煮ににんにくを入れてみたら美味しく仕上がりました。
1.
鶏手羽元に塩・こしょうをして、片栗粉をまぶす。
2.
油(分量外)を敷いたフライパンで1の鶏肉を両面こんがりと焼く。
3.
フライパンの油をキレイにふき取る。
4.
調味料を入れ火にかけ、煮詰めたたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/532117
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.