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デリ風♡焼き芋とクリチのヨーグルトサラダ
by ポチゴロ
これを食べたくて焼き芋を買ってしまいます♪ 焼き芋があまり得意でない夫もこのサラダはお気に入り〜(´∀`*)/
コツ、ポイント
加糖ヨーグルトを使用したので今回砂糖は使用していませんが、無糖ヨーグルトを使用し蜂蜜や練乳で甘みを付けても美味しいです。塩胡椒、レモン酢はお好みでどうぞ。ナッツも入れると食感も楽しめます(*≧∀≦*)
材料
焼き芋
1本
クリームチーズ
お好み量
レーズン
お好み量
ギリシャヨーグルト(加糖)
2個
お好みのナッツ
お好み量
塩胡椒
お好みで
レモン酢(あれば)
大さじ1
蜂蜜や練乳
お好みで
このレシピの生い立ち
少し余った焼き芋をデパ地下風のオシャレなサラダにしたくて作ってみました!
1.
材料を準備します。 今回はこちら→→→→→
2.
焼き芋、クリームチーズ、レーズンを食べやすい大きさにカットしボールに入れます
3.
ヨーグルトをドボン! 良く混ぜる。焼き芋の潰し加減はお好みでどうぞ。少し潰すとヨーグルトもほんのりさつまいも色♪
4.
お好みで塩胡椒をたします。我が家はレモン酢を大さじ一杯くらい入れています。
5.
飾り用に。 レーズンやナッツをトッピング! 今回のナッツはダイスアーモンドですが、お好みのナッツでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5321203
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