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ザクザク胡桃とバナナのパウンドケーキ
by etu425☆
バナナと胡桃を沢山入れて焼きました 胡桃は荒く砕き、バナナも粗めに潰しただけです ほんのり甘くザクザク食感がたまりません
コツ、ポイント
材料を型に入れたら3回15センチくらい上から落として空技抜いてください
材料
(18センチパウンド型)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
3g
砂糖
70g
卵 常温
1個
牛乳
60cc
サラダ油
30g
バナナ 潰したもの
1本半
バナナ トッピング用
0.5本
胡桃 荒く砕いたもの
120g
胡桃 トッピング用 形の良いもの
8個
このレシピの生い立ち
12月でペコリが終了してしまうのでレシピ掲載していたものを移しました。
1.
砂糖、卵をよく混ぜ、サラダ油と牛乳も入れてよ〜く混ぜる オーブン180℃余熱開始
2.
薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れてヘラで下からすくうように混ぜる
3.
粉っぽさがなくなったら、潰したバナナと荒く砕いた胡桃を入れて混ぜる
4.
シートを敷いた型に流し入れ、トッピング用胡桃とバナナを並べて180℃で40分焼く竹串で刺して何もつかなければ出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5321216
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