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低カロリー☆おからサラダ
by Sweety
ダイエットにもよし、便秘解消にもよし!美味しいおからサラダはいかが。
コツ、ポイント
淡白なおからもシーチキンとゆで卵を入れることでコクが出ます。シーチキンを半量にして、ゆで卵を2個にしても美味しいですよ。
材料
(4人)
生おから
200g
シーチキン
80g
ゆで卵
1個
きゅうり
1/2~1本
にんじん
1/3本
ハム
3枚
飾り用プチトマト
適量
酢
大さじ1
塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
今、低インシュリンダイエットに挑戦中で、その中で思いついたメニューです。いろんな食材が入っているので、この一品だけでも栄養満点です。
1.
●生おからはパラッとする程度にフライパンで乾煎りして、熱いうちに酢大さじ1をからめておく。
2.
●きゅうりとにんじんとハムを適当な大きさに切り、にんじんはレンジで下茹でしておく。 ●卵はかた茹でにして大きめにほぐしておく。
3.
●熱を加えた材料が冷めたら、ボールに全ての材料を入れ、塩コショウとマヨネーズで味付けをする。 ※シーチキンの汁は切ってから入れる。
https://cookpad.com/recipe/532122
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