文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツのふんわりお好み焼き
by LOVEらぼキッチン
米粉で作るお好み焼き。 長芋を入れて、ふわふわです。
コツ、ポイント
生地は混ぜた後にすこし冷蔵庫でねかすとよいです。
材料
米粉
200g
牛乳
200㏄
水
50㏄
白だし醤油
20㏄
卵
4個
長芋
80g
キャベツ
200g
豚バラ薄切り肉
8枚
天かす
適量
ソース
適量
マヨネーズ
適量
栗や蓮根、きのこのトッピング
お好みで
青のり
お好みで
このレシピの生い立ち
米粉を使って簡単にお好み焼きができないか考えました。
1.
キャベツをみじん切りにする 長芋をすりおろす
2.
ボウルに米粉を入れて、水、牛乳、白だしを入れてよく混ぜる。
3.
卵、長芋、キャベツ、乾燥海老、天かすを入れてサクサク混ぜる。
4.
フライパンに油をしいて温めて④の生地を入れる。上に豚バラを広げる。表面が乾いてきたらひっくり返して7~8分蓋をして焼く。
5.
ソースやマヨネーズ、青のりやトッピングをのせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5321362
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.