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いももちが大好きなのですが、普段お野菜をあまり摂らない家族の為に、栄養面を考えて作りました。ピーマンや玉ねぎを入れなくても美味しいですが、彩も良いですし、お野菜が苦手な方や小さいお子さんでも美味しく食べられるので是非いれていただければ。