目玉焼きの枠から白身の流れ出し防止にベーコン使いました!
結果かわいいベーコンエッグに。w
コツ、ポイント
目玉焼きの型はいったん油の中にディップしておくとたまごやベーコンにくっつかないで簡単に抜けます。
このレシピの生い立ち
目玉焼きの型を使っても白身が流れてしまうので。
1.
フライパンに油をしいて余計な油はキッチンペーパーなどで拭き取ってください。
2.
フライパンに目玉焼きの型を置き、ハーフベーコン2枚を縦に半分に切ります。
3枚を枠に残った1枚を下にしきます。
3.
コンロに火を入れたまごを枠の中に落として中火で焼きます。
4.
フタをすると黄身が白くなるのでフタはしない方がいいと思います。
5.
白身にある程度火が通ったら火を止めて後は余熱大丈夫です。
6.
その間に盛り付けとかしてください。
型から抜いて目玉焼きをお皿にのせたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5321693
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