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薄味☆キャベツのとろろ昆布和え
by ちぃマミー
お漬物よりはるかに減塩だけれど、あるとちょっとうれしい小鉢料理。あと一品というときにどうぞ☆
コツ、ポイント
とろろ昆布は、よくほぐしてから混ぜ合わせた方がいいです。固まりやすいので・・・。
材料
(二人分)
キャベツ
3枚
とろろ昆布
40g
ごま油
小さじ2
韓国海苔
小2枚
このレシピの生い立ち
生キャベツに昆布茶で、もみもみするお漬物をよく作るのですが、待ち時間いらずですぐに食べられるものを・・・・とちょっとアレンジしました。
1.
キャベツを洗って、水滴がついたまま耐熱容器に入れ、蓋をして3分くらい加熱し、食べやすく刻んで水気を絞る。
2.
ボウルに1のキャベツ、とろろ昆布、ごま油を入れてよく和える。
3.
器に盛って、ちぎった韓国海苔をちらしてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/532189
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