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蕪の葉とちくわのピリ辛炒め
by さくさきら
蕪についていたみずみずしい葉っぱを使った一品。ピリ辛なのでご飯のお供に
コツ、ポイント
中火で手早く炒めます。辛さはお好みで、塩も蕪の葉の量に合わせて調整してください
材料
(2~3人分)
蕪の葉
5輪
ちくわ
1袋
ゴマ油
大さじ1
醤油
小さじ1
塩
小さじ1
ラー油
お好み
七味唐辛子
お好み
このレシピの生い立ち
売っていた蕪に美味しそうな葉がついていたので作りました
1.
蕪の葉をよく洗い、2cm程度に切る
2.
ちくわは斜めに薄切りにする
3.
フライパンを中火にかけ、ゴマ油を入れて蕪の葉を炒める
4.
蕪の葉のゴロゴロした感じがなくなってきたら、ちくわを加えて炒め合わせる
5.
塩、醤油、ラー油、七味唐辛子を加えて混ぜ合わせ、盛り付けたら出来上りです
https://cookpad.com/recipe/5321984
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