コツ、ポイント
小さな具材は、後から乗せると綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
1歳前の娘の雛祭り用離乳食です。
1.
ほうれん草は茹で、にんじんは小さなお花型にカットして茹でる。
2.
きゅうりは半月に切り、茹でる。
豆苗は上の葉っぱの部分だけ切り、茹でる。
3.
青ネギは小口切りにして茹でる。
レタスもちぎって茹で、広げておく。
パプリカはみじん切りにしておく。
4.
鮭フレークは1度お湯に入れて洗い、水気を切っておく。
(塩分多い為)
薄焼き卵を焼く。
5.
ほうれん草+花人参
きゅうり+白ごま
薄焼き卵+豆苗
鮭フレーク+青ネギ
レタス+赤パプリカ
6.
この組み合わせでラップに具材を置き、ご飯も乗せてラップをキュッと閉め、丸くする。小さな具材は後から乗せる。
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