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☆水菜と豚のガーリックソテー☆
by モンキーMAMA
しゃきしゃき水菜がたくさん食べれるレシピ♡ ニンニクがきいておつまみにもピッタリ( ^^) _U
コツ、ポイント
2で豚から油が結構出てくるので気になり場合は水菜を入れる前にペーパータオルで少し拭き取って下さい。 油も旨みになるのでとりすぎてしまわない様に・・・
材料
水菜
1わ
豚バラ
150g
にんにく
1かけ
塩
小さじ1/2
粗びきコショウ
適量
このレシピの生い立ち
以前に本で紹介していたレシピをにんにく好きの私風にアレンジ
1.
水菜は3~4cm位の長さに切る。豚も3cm位に切る。にんにくは薄くスライスする。
2.
温めたフライパンに豚とにんにくを入れて炒める。 この時、中弱火にして豚がベーコンみたいにカリカリになって、にんにくがきつね色になるまで炒める。
3.
水菜を入れてしんなりしてきたら、塩・コショウで味付けをしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/532245
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