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醤油漬け秋鮭のレモンバターソース
by ここ左衛門
サッパリふっくら秋鮭に レモンバターが合います☆
コツ、ポイント
レシピの醤油は後入れ用ですが、加減してください。鮭の大きさにもよりますので。
材料
(2人分)
秋鮭
2匹
バター
10g
醤油
大さじ1
レモン
2かけ
後入れバター
20gくらい
このレシピの生い立ち
今が旬の秋鮭の定番なので作りました
1.
秋鮭はビニールに移し醤油を全体にかけ30分くらい放置。フライパンにバター10g入れ鮭を両目やいたらお皿に盛ります
2.
焼いたフライパンにバター、醤油、レモン汁を加え全体が混ざったら鮭にかけ完成です
https://cookpad.com/recipe/5322655
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