手巻き寿司みたいに巻いておしゃれなリボンで結んだら、アラ素敵♪私的にはちょっと手間かけたお持ち運び自由のサラダ。ピクニックに、お弁当に!
コツ、ポイント
多く入れすぎると巻けません。茄子の味は濃いめがいいです。
このレシピの生い立ち
手で食べれる料理シリーズ。持ち運べるサラダ。
1.
鶏肉を細く切って☆印の材料をボールに入れてよーく混ぜる。
2.
茄子の皮をむいて□マヨネーズとおろした□ニンニクと和える。
4.
鶏肉を油を多めに多めに入れたフライパンで炒める。その後茄子を普通に炒める。
5.
半分に切ったサラダ菜にとり2切れ、茄子,2、3切れ人参を人つかみ真ん中に置く。サラダ菜の切った方を下にしておく。
6.
手巻き寿司みたいに巻く。細く切ったクッキングペーパーを巻きその上にお好みのリボンを結んでおしまい。
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