かぼちゃはレンジでチンで簡単。もう一品にすぐできます。
コツ、ポイント
かぼちゃはチンしすぎるとパサパサ固くなるので注意。とろみが固めかもしれないので、お好みで水溶き片栗粉の量を調節してください。
このレシピの生い立ち
少し余ったひき肉と、かぼちゃの消費に。
1.
かぼちゃは種を除き、皮をむいて一口大に切る。耐熱皿に入れラップをしてレンジ500ワット約4分、柔らかくなるまで加熱する。
2.
フライパンに◇を入れ、中火で煮たたせる。ひき肉を入れて煮る。
3.
ひき肉に火が通ったら火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
4.
弱火で再び加熱し、チンしたかぼちゃも入れて軽く混ぜ合わせて、とろみがついたら出来上がり。
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