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スキレットパンケーキ
by moffy_
なんとなく食べたくなったので作ってみました
コツ、ポイント
卵白に水が入ってしまうと膨らまなくなってしまうので注意です
材料
砂糖
15g
卵
2個
小麦粉
30g
粉砂糖
適量
はちみつ
適量
このレシピの生い立ち
スポンジケーキの容量で簡単に作れる方法を見出しました!
1.
卵を卵黄と卵白にわける
2.
卵白に砂糖を入れ角が立つくらいまでまぜる この時水が一滴でも入らないように
3.
卵黄と小麦粉をまぜる
4.
卵白と卵黄を合わせ、泡が潰れないように切るようにゴムベラでまぜる
5.
スキレットにいれて 200度15分オーブンにかける
6.
トッピングをして完成
https://cookpad.com/recipe/5323580
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