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アスパラときのこのガーリック炒め
by サチ0301
カロリーも低めで、糖質制限中にもピッタリです
コツ、ポイント
鶏ガラスープの素とオイスターソースは、味をみながらお好みで量を調整してください。
材料
アスパラ
6本
しめじ
1パック
エリンギ
2本
玉ねぎ
1/2
にんにく
3片
ごま油
適量
塩、ブラックペッパー
適量
鶏ガラスープの素
小さじ1強
オイスターソース
小さじ1強
このレシピの生い立ち
エリンギとしめじが安かったので、作ろうと思いました
1.
アスパラの太い部分の皮をむき、4等分ぐらいに切ったら茹でておきます
2.
エリンギを適当な大きさに切っておき、いしづきをとったしめじと一緒においておきます
3.
玉ねぎをスライスして、ニンニクをみじん切りにします
4.
熱したフライパンにごま油を入れ、中火でにんにくを炒めます
5.
にんにくの香りが出たら玉ねぎを入れて炒め、だいたい炒められたら中火の強めでエリンギ、しめじを入れて炒めます
6.
エリンギ、しめじに火が通ったらアスパラを入れ、塩、ブラックペッパーを入れて、強火で炒めます
7.
水分が減ったら、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて混ぜたらできあがりです
https://cookpad.com/recipe/5326043
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