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Milchreis(ライスプディング)
by guritosan
ドイツ風ライスプディングのMilchreis(ミリヒライス・牛乳ご飯)
コツ、ポイント
牛乳の代わりにココナッツミルクを使っても美味しい。
材料
(4人分)
牛乳
1ℓ
お米
250g
砂糖
大さじ1~2
塩
少々
シナモンシュガー
適量
■
お好みのフルーツ
このレシピの生い立ち
子供のころから好きで、母が良く作ってくれたレシピ。
1.
牛乳を沸かす。お米を加えて、弱火で20~30分煮込む。焦げないようによく混ぜる。
2.
火を止めてさらに10分潤びらせる。
3.
シナモンシュガーをかけてお好みのフルーツと一緒に食べると美味しい。今回は洋ナシとさくらんぼのコンポートにした。
4.
ルバーブジャム(5170868)といちごは最高のコンビ!
https://cookpad.com/recipe/5326127
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