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野菜を食べるチャイニーズスープ
by ユウコサン
冬はスープにトロミをつけて体を温めよう!生姜を入れるとなお良いですね〜
材料
(4人分)
白菜
大1枚または中2枚
白ネギ
1本
豆腐
1/3丁
油揚げ
1/3枚
好みの野菜
適量
中華だしの素
大さじ1〜小さじ2
醤油、塩コショウ
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べれるよう、一年中具沢山スープ食べてます。薄味にすると離乳食、幼児食にもなります!
1.
野菜を1センチ大に切る。
2.
鍋に水を500cc入れて火にかける。火の通りにくい野菜から入れていく。
3.
中華だしの素(鶏ガラ、シャンタン、ウェイパーなど)を加えて煮込む。味見をして、醤油や塩コショウで味を調整する。
4.
水溶き片栗粉を入れて5分煮込んで完成。
https://cookpad.com/recipe/5326194
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