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いくら丼のホイップ卵かけ
by おじゃこむまろん
卵かけを少しお洒落に。
コツ、ポイント
ふわふわにしたいので、電動ミキサーの方が早いです。
材料
(2人分)
いくら
お茶碗2杯分
酢飯
お茶碗2杯分
刻み海苔
適量
卵
2個
出汁醤油
大2
わさび
少々
このレシピの生い立ち
渋い感じのいくら丼をおしゃれなカフェ飯感覚で食べたくて。
1.
器に酢飯、刻み海苔、いくらの順に盛り付けておく。
2.
器に卵、出汁醤油を入れ、泡立て器でムース状にフワフワになるまで泡立てる。いくら丼にかけ、わさびも添える。
https://cookpad.com/recipe/5326205
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