調味料は塩胡椒マヨネーズのみ。簡単です!野菜とタンパク質一緒にとれますよ。米にもパンにも!
コツ、ポイント
卵を混ぜすぎない事くらいです。ササミは、サラダチキンを使っても良いです。
1.
ささみは酒か白ワインを振りかけて、塩、胡椒してレンジでチン。200wで4分ほどゆっくり火を入れると、しっとりできます。
2.
キャベツは洗ってざく切りにしておきます。芯の部分は、薄くそぎ切りにしておきます。
3.
フライパンにキャベツを敷き、塩を少々振りかけて蓋をして中火〜弱火にかけ、蒸します。しんなりしたら一混ぜしておきます。
4.
火が通ったささみは、手で適当に割いておきます。卵をボールに割り、黄身を崩す程度に混ぜます。(混ぜすぎ注意)
5.
キャベツの上に、マヨネーズを1周か2周回しかけ、その上にとろけるチーズ→ささみ→卵の順にのせます。
6.
また蓋をして、卵が半分固まるくらいまで弱火にかけます。皿に滑らすように移して、完成〜♪
7.
「絶品キャベツレシピ」「高たんぱく質レシピ」に掲載されています。
https://cookpad.com/recipe/5326956
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