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さつまいものほっくり煮物♪
by あや村
さつまいもを和風に煮てみたら、とっても美味しくなりました♪
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(2人分)
さつまいも
200~250g
水
150cc
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
顆粒和風だしの素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
頂いたさつまいもの消費に。作るのが苦手な煮物にあえてチャレンジしたかったので。
1.
さつまいもはよーく洗って、皮付きのまま1.5cmくらいの幅に輪切りしてしばらく水(分量外)にさらす。
2.
さつまいもの水気を切ったら、鍋にさつまいもとすべての調味料と水を全部入れて中火にかける。
3.
沸騰したら弱火にして落とし蓋をする。 そのまま竹串がスッと通るまで煮る。
4.
そのまま、しばらく鍋に放置して味を染み込ませたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/532705
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