温かいうちに食べると、キャラメルがとろとろでおいしー♪
冷めて食べるなら、翌日の方がキャラメルがなじんでおいしーです。
蒸しパンマフィン
コツ、ポイント
手順⑤で、焼き色だけ付けて 最後電子レンジ。早いし、生焼けの心配もありません♪180度で25分とかで オーブンのみで火を通しても構いません。
このレシピの生い立ち
貰ったキャラメルの消費を考えて。
1.
バターと卵を常温に戻す。キャラメルを細かく砕く。
2.
ボウルで、バターと卵、メイプルシロップ、メイプルエッセンスを混ぜる。牛乳も加えて、白くぽってりするまでよく泡立てる。
3.
チョコチップとキャラメルも合わせたら、ホットケーキミックスを加える。
4.
粉っぽさがなくなるまでかき混ぜたら、マフィンカップの8分程度まで入れる。
5.
予熱あり・180度で18分。電子レンジで30秒~1分。
https://cookpad.com/recipe/532721
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