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サクサクした歯応えに仕上がります。コンフィ、美味しいけど油がしつこいし、カロリーも気になる。作った後の油の始末も気が重い。全て解決できたらと、使う油は大さじ1だけ。洗い物もハサミだけ。しかも放ったらかしで出来上がりの簡単レシピになりました。