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美味しいスイートポテトを作ってみたくてこのレシピを考えました。 さつまいも本来の美味しさをなるべく損なわないように気を付けながら調整しました(#^^#) 裏ごし作業は大変ですが、なめらかなスイートポテト作りにはとても大事な作業です(^^)