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かぼちゃの塩バター☆きんぴら
by ジャカランダ☆
2019年8月13日「話題入り」感謝☆ 塩バターの塩気がかぼちゃの自然の甘さと 好相性♪さっと作れる副菜です。
コツ、ポイント
仕上げのバターでコクがUP☆
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
バター(炒め用)
小さじ1
◆酒
大さじ2
◆みりん
大さじ1
◆鶏ガラスープの素
小さじ1
◆はちみつ(砂糖でも)
小さじ1
塩
少々
バター(仕上げ用)
小さじ1
炒りゴマ(白)
小さじ2
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
◆を混ぜ合わせる。
2.
かぼちゃは種とワタを取り除き薄切りにしてから細切りにする。
3.
フライパンを温めバターを溶かし2を炒める。
4.
油が全体に回り火が通ったら1◆を加え 汁気がなくなるまで煮絡める。
5.
4に塩を振り混ぜる。火を止めバターを入れ 余熱で溶かし全体に絡めて、炒りゴマを振る。
6.
2018年12月13日 「かぼちゃきんぴら」の人気検索でトップ10入りしました☆
7.
2019年8月13日 話題入り、 感謝感激です!
https://cookpad.com/recipe/5328089
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