ご自宅にある調味料で本格的酢豚!
肉についた片栗粉でそのままとろみが付きますので、とろみ付けはしなくてOK
このレシピの生い立ち
旦那さんが強い酸味が苦手なので味を調整しました。
2.
人参を耐熱皿に入れ、人参がかぶる程度の水を入れラップをかけ5分電子レンジでチンする
3.
肉を一口大に切り、ジップロックに下味調味料とともにつけておく。30分以上はつける。
4.
野菜を炒める。(ピーマン、にんじん、玉ねぎ)
5.
ジップロックに片栗粉をいれ、揉み込む。片栗粉のついた肉を揚げる。(半分位つかる量の油を使用したので、片面6分ずつ)
7.
揚げた肉と合わせ調味料☆をフライパンにいれ、炒める。
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