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早い❗ピリ辛こんにゃくと厚揚げ炒め煮
by あかばな
ほっといて、ちゃちゃっと作れます!
コツ、ポイント
厚揚げに味が染みる程度、弱火でほっときます。
材料
(3人分)
こんにゃく
1枚
厚揚げ
小4個
竹輪
小4本
水
浸る程度
だしの素
大さじ2〜3
砂糖
大さじ3お好みで
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3お好みで
鷹の爪
半分
イリゴマ
適量
このレシピの生い立ち
こんにゃくにハマり、厚揚げにハマり、一緒に食べたかったので。余りはタッパーやお弁当に。
1.
こんにゃくを細切りにします。
2.
厚揚げを好きな幅で切ります。
3.
こんにゃくと厚揚げをフライパンに入れて、水、だしの素、砂糖、みりん、醤油、鷹の爪半分、いれます。
4.
竹輪を手でちぎり入れます。蓋をします。沸騰したらしばらく弱火でほっときます。
5.
汁が少なくなったら、いりごまを入れて少し炒めからめます。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5328417
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