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はんぺんにポテト明太子パセリ衣揚げ
by つぼみの
☆はんぺんマッシュポテトに明太子 入れパセリ衣で揚げました ☆パセリの味はまったくしません 美味しいですよ~(^^)
コツ、ポイント
高温でサッと揚げます。 チーズも入れて 揚げても美味しいと思います。 パセリをみじん切りに もっと細かくても 良かったかなぁ~とちょっと反省 パセリか大葉どちらでも美味しいです 炭酸水ちょっと入れるとカラッと 揚がります
材料
はんぺん
2枚組を2セット
じゃが芋
2個
マヨネーズ
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
明太子
適量
パセリor大葉
適量
小麦粉
大さじ3位
片栗粉
大さじ1位
炭酸水なければ水で
適量
■
油
このレシピの生い立ち
パセリを衣にして揚げ物に はんぺんで作ってみたくて 思いつきです。 パセリの味はまったくしなく 美味しいです o(^-^)o
1.
じゃが芋をレンジで 2個加熱。柔らかくなったら 皮を剥きジャガ芋を 潰します。 はんぺんも潰し ジャガ芋と混ぜます。
2.
はんぺんじゃが芋に マヨネーズ 鶏ガラスープの素を 入れよく混ぜ 小さく丸めます。
3.
丸めた中に明太子を 入れました。 天ぷら液を 作りパセリを 粗みじん切りに して混ぜます。
4.
天ぷら液は 小麦粉、片栗粉 炭酸水で混ぜ 丸めたはんぺんに パセリと一緒に まぶします
5.
190度の高温で カリッと揚げ パセリの色が鮮やかに サッと揚げ完成です。
6.
大葉も美味しく 坂東しろうさぎさん アイデア使わせて 頂きます 合わせて 坂東さんレシピID 5565517最高です
7.
2019.9.17 じゃがいも明太子 人気検索トップ10入り 検索して下さった 皆さん有り難うございます \(^_^)/
8.
坂東しろうさぎさん から初レポ頂き 大葉で作って頂き ました素敵な アイデア❤有り難う ございます感謝です (^^)❤
9.
虹色ちゅ−りっぷさんから レポ頂きました❤ 明太子が真ん中に イチゴ大福みたい 綺麗嬉レポ有難う ございます (^^)❤
https://cookpad.com/recipe/5328563
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