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レンジで簡単美味い!茄子と豚バラ蒸し☆
by シ少織
切って!はさんで!かけて!チンするだけで、茄子がとろとろ♡豚バラがジューシー♡ メッチャ美味しいおかず♡
コツ、ポイント
特にないですが…簡単で美味しい♡ 茄子がとろとろで豚バラと相性抜群❣❣ 茄子を白菜にしても美味しいですよ♡
材料
(約3人分~)
豚バラスライス
250g
茄子
5~6本
本だし
約1/2~ 適量
酒
大さじ2~3 適量
小口ネギ、大根おろし
お好み
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
本だしとお酒をかけてチンすると、たいがい何でも美味くいただける♡
1.
茄子は洗ってヘタを切り、縦スライスに6~8枚切りにします!
2.
豚バラを縦半分くらい(だいたい茄子と同じサイズ)に切ります!
3.
茄子、豚バラスライスを交互に挟んで、耐熱容器に挟んでるのが見えるように縦に敷き詰めます。
4.
本だしと酒を手きり回しかけて、600Wで約10~13分チンします!
5.
途中様子見ながら、茄子や豚バラに火が通ったら完成!
6.
ネギと大根おろし、ポン酢で頂きます♡
https://cookpad.com/recipe/5328598
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