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ピーマンのケチャップ炒め
by えみおかだ
冷蔵庫にあるものでもう一品! お弁当にも
コツ、ポイント
ケチャップを強火で炒めて香ばしく 卵は混ぜすぎないのがコツです 味付けはお好みで、パルメザンチーズを入れても美味しいよ
材料
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2玉
ハム
4枚
卵
1個
ケチャップ
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
無限ピーマンに飽きて、子供もピーマンを美味しく食べれるように考えました
1.
ピーマン、ハム、玉ねぎを同じくらいの大きさに切る
2.
サラダ油を敷いたフライパンに材料を入れて炒める この時は中火でピーマン、玉ねぎがしんなりするまで
3.
ケチャップと塩コショウで味付け 強火にして2分くらいで香ばしくなります
4.
卵をフライパンに割り入れ、ざっくりと混ぜたら、火を止めて 卵が混ざりすぎず、半熟の状態で出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/5328614
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