文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐救済 ふわふわケーキ
by yucaffe
余った豆腐で、簡単にしっとり美味しいケーキ焼きました
材料
木綿豆腐
350g
ホットケーキミックス
200g
卵
2個
サラダ油
40g
砂糖
50g
■
牛乳30cc(無くても可)
あればバニラエッセンス
数的
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限で、ドーナツにするか迷って朝ごはん代わりになるケーキにしました
1.
ボウルに木綿豆腐を入れ潰す。 今回は滑からにしたかったので、バーミックスで撹拌しました。
2.
砂糖、卵、サラダ油を入れ混ぜ合わせ混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜる 生地が固ければ牛乳を加えて調整する
3.
オーブン180度に余熱
4.
今回はスクエア型 型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて空気抜きする
5.
余熱したオーブンで40分焼く
6.
焼き縮み防止のため、焼けたら型から外して軽く落とし、乾燥防止のためアルミホイルに包んで冷ます
https://cookpad.com/recipe/5328741
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.