お味噌とバターのコクでご飯が進みます。
もちろんビールだって!
外はネットリ、中はホクホクなのです☆
コツ、ポイント
量を増やして作り置きしても良いです。
冷蔵庫で冷やすとバターが少し固まりますが、それもまた美味しい!
このレシピの生い立ち
ジャガイモが沢山あったので。
1.
ジャガイモの皮をむき4〜6当分位に切り茹でる。
竹串が刺さるくらいに柔らかくなったら1センチ位のお湯を残し、後はこぼす
2.
そこにバター、味噌、砂糖を加え、焦げない様に鍋を揺らしながら和える
もったりしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5328963
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