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ししとうがらしの甘辛煮
by ふにゃふにゃママ
夏場によく出回っているししとうを美味しく仕上げました
コツ、ポイント
材料
(3人分)
ししとうがらし
20本
醤油
大さじ2杯
酒
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
ゴマ油
大さじ1杯
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
実家の父が大好きな料理です
1.
フライパンに油をひかずに水で洗ったししとうを炒めます
2.
水分が無くなったらゴマ油を入れ中火で焼き色がつくまで炒めます
3.
弱火にして調味料を回し入れ煮詰めます 白ゴマを散らしたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5328979
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