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明太子と大葉の炒飯♪
by 4人娘mama
普通過ぎるレシピ名(笑)冷凍庫に刻んだ葱と明太子があれば包丁不要♪1人ランチにも( 〃▽〃)
コツ、ポイント
勿論、包丁は必要ですが生の葱と明太子でも出来ます(笑)醤油は明太子の塩分や好みにもよるので、味見して加えて下さい☆ ※お子様用にはたらこ、一味唐辛子抜きでどうぞ♪
材料
冷やご飯(温めておく)
250グラム
明太子
小1腹(約30グラム)
葱(小口切りかみじん切り)
30グラム
卵
1こ
●鶏ガラスープの素(中華味や味覇で代用可)
小さじ1
●薄口醤油
小さじ1~2
(後入れ)一味唐辛子
5振り
(後入れ)大葉
3枚~
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
最近、レシピ書いてないなぁって(‾▽‾;) 久しぶりにレシピらしいレシピを…
1.
明太子は皮を取り除き500wのレンジで10~20秒(解凍する)…卵は溶きほぐす。葱は冷凍がなければ好みに応じて切っておく
2.
宜しければ、此方もどうぞ☆ 『凄い!明太子の皮取り♪』ID:5209722
3.
フライパンにバターを熱して1の葱を炒める♪
4.
葱に火が通ったら溶き卵を加えて、周りが固まり出したら温めたご飯、明太子、●の調味料を入れる。
5.
よく混ぜ合わせたら火を止めて、大葉(手でちぎる)と一味唐辛子を加える♪ざっくり混ぜたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/5329153
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