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鶏肉とアスパラのバタぽん炒め
by ヨシヨシさん
鶏肉とアスパラとバターとポン酢で手軽に作れる一品です!
コツ、ポイント
鶏肉を焼いている間にアスパラと玉ねぎを切り、スピードアップできます! 鶏肉の脂が気になるなら、ペーパーで拭き取ります。
材料
鶏肉もも肉
50㌘くらい
アスパラ
4本(一束)
玉ねぎ
1/4個
塩
一つまみ
よつ葉バター
5㌘
ポン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供が好きな鶏肉とアスパラを組み合わせたメニューです。お弁当にも入れて完食でした。
1.
鶏肉を小さめ一口大に切る。 アスパラは根元から10㎝位をピーラーで皮を剥いて3㎝位に斜めに切る。
2.
玉ねぎは5ミリくらいの薄切りに切る。
3.
フライパンに油を引かずに鶏肉を炒め塩を降り入れ、炒める。
4.
鶏肉が白っぽく火が通ったら、アスパラと玉ねぎを加えてさらに炒める。
5.
全体に鶏肉の油が馴染んで火が通ったら、バターとポン酢を加えて、汁気が無くなるまで弱めの中火で炒めて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/5329209
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