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鶏の無精焼き よっちゃんなんばんで
by よっちゃん農場
材料2つ! まぶして放って焼くだけ! 焼きたてはもちろん、冷めても美味しい。
コツ、ポイント
クッキングシートを敷いたり、途中で水分を拭いたりしない。とにかくただ放っておくことで美味しくなります。
材料
鶏肉(手羽元、手羽先)
6本
よっちゃんなんばん
適量
このレシピの生い立ち
作家の金井美恵子さんがエッセイの中で紹介していたレシピで、その中では味噌で作られていたのですが、よっちゃんなんばんでも代用できました。 なんと、よっちゃんなんばんの方が塗りやすいです。
1.
鶏肉によっちゃんなんばんを塗りつける。
2.
バットかお皿に載せ、ラップをかけずに冷蔵庫で3〜4日置く。1日1回位上下をひっくり返す。
3.
温めた魚焼きグリルの中火で4〜5分焼く。全体に日が通って美味しそうな焦げ目がついたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5329350
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