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鶏チャーシュー
by まーくんと料理
時間がない時のお手軽美味しいレシピ
コツ、ポイント
3分ずつ熱したらあとは放置で完成
材料
(4人)
鶏ムネ肉
1枚
ネギ青い所
1本分
醤油
40cc
酒
40cc
みりん
40cc
お水
40cc
酢
小さじ1
白だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
鶏肉でもチャーシューが出来ないかと 保温効果抜群のお鍋で考案
1.
小ソースパンに調味料全てとネギを入れて沸騰させる
2.
そこへムネ肉を入れて蓋をして中火(IR5)に落として3分タイマー 途中でIR5で強かったらIR4に落としてOK
3.
3分経ったらムネ肉をひっくり返して3分タイマー
4.
終わったら止めて冷めるまで放置 鶏チャーシューの完成 好きな厚さに切ってどうぞ
https://cookpad.com/recipe/5329414
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